Wetenschap over voeding en leefstijl

Het voedingscentrum geeft goede info, maar ik vind de adviezen te streng, met name wat vetgehalte betreft. Zonder vet, suiker en zout houden de meeste mensen het gezond eten niet vol. Als gedragswetenschapper zeg ik: Vraag niet te veel tegelijk, en vraag niet te stoppen met lekkere dingen maar vraag meer andere lekkere dingen te eten. Veel groente is al een grote stap, die in veel gevallen het verschil maakt. Ik combineer groente met lekkere kruiden, maar ook met zout en vette kaas of andere lekkere vette melkproducten. En beweeg veel. That`s it.

***************************************

De moderne werknemer wordt geadviseerd zich bezig te houden met gezondheidsbevorderend gedrag, zoals een goede nachtrust, fysieke activiteiten en een gezond dieet om productief te blijven op het werk. Onderzoek toont aan dat ongezond eetgedrag van werknemers ‘s avonds leidde tot emotionele belasting (bv. schuldgevoel) en fysieke belasting (bv. buikpijn, diarree) op de volgende ochtend; de emotionele en fysieke belasting ervaren in de ochtend diende als belangrijke mediatoren die resulteerden in verminderde kwaliteit van de prestaties (d.w.z., minder helpen en meer terugtrekgedrag) in de middag. Bovendien bleek dat emotionele stabiliteit de relatie tussen ongezond eetgedrag en ochtendspanningen positief beinvloedde, in die zin dat werknemers met een hogere emotionele stabiliteit minder negatieve emoties en minder lichamelijke symptomen ervoeren.

***************************************

Verander je voedingsgewoontes in kleine stapjes!
https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/eetwissel.aspx

********************************************************

Een gezonde leefstijl verlengt niet alleen het leven, maar ook de gezonde levensjaren met 8-10 jaar

**************************************

Kitayama, S., & Cohen, D. (Eds.). (2010). Handbook of cultural psychology. Guilford Press. Hoofdstuk Food and Eating” Paul Rozin, Matthew B. Ruby, & Adam B. Cohen

************************************

Negentig procent van alle kankergevallen wordt direct veroorzaakt door leefstijl en onze omgeving.” Nieuw stuk van William Cortvriendt.

Type 2 diabetes: eating a diet rich in fruit and vegetables daily lowers risk, study shows

********************************************************

Met een (overwegend) plantaardig dieet kunnen patiënten met reuma, diabetes of aderverkalking zichzelf gezond(er) eten. Hoewel dat al geruime tijd bekend is, is er in de gezondheidszorg nog weinig oog voor. Hoe komt dat?Jezelf van ziek naar gezond eten met een plantaardig dieet. Soms kan het echtMet een (overwegend) plantaardig dieet kunnen patiënten met reuma, diabetes of aderverkalking zichzelf gezond(er) eten. Hoewel dat al geruime tijd …volkskrant.nl

*********************************************************

Ons brein zet ons (en dieren) aan om energie-dicht voedsel te consumeren. In een omgeving waar dat in overvloed aanwezig is is afvallen daarom lastig.

***********************************************************

Ultrabewerkt voedsel verstoort normale eetlustregulatie.

*************************************************

Soep eten is gecorreleerd met minder obesitas metastudie

wetenschap over voeding: soep
wetenschap over soep

*************************************************

Nieuw overzicht: verzadigd vet verhoogt het risico op hart- en vastziekten niet. Whole-fat dairy, unprocessed meat, eggs and dark chocolate are SFA-rich foods with a complex matrix that are not associated with increased risk of CVD. @JACC.Saturated Fats and Health: A Reassessment and Proposal for Food-based Recommendations: JACC…The recommendation to limit dietary saturated fatty acid (SFA) intake has persisted despite mounting evidence to the contrary. Most recent meta-analyses of randomized trials and observational studies…onlinejacc.org

*************************************************************

Wat zijn volgens het @RIVM de gezondheidsgevolgen van ongezond eten. Of, omgedraaid: welke winst is er te behalen? Minder sterfte en ziektelast (in DALY’s, dit zijn resultaten modelleren). Vergelijk bijvoorbeeld meer #volkoren en #suikerhoudende dranken. Stephan Peters@StephanDenHaag https://twitter.com/StephanDenHaag/status/1278232336665059328

*************************************************************

Gezond voedingspatroon hangt samen met lagere kans op depressieve klachten.
https://t.co/TfrFZDhaBa

*************************************************************

Meta-analyse (een volledig overzicht van al het bestaande onderzoek) op het gebied van voeding en geestelijke gezondheid: Alle soorten verbeteringen van #voeding lijken de geestelijke gezondheid en #depressieve_symptomen te verbeteren.

************************************************************

Maria Trepp. docent masterclass gedragsverandering